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Cultivo ecológico tradicional.

Cultivo de Shiitake ecológico sobre tronco, y obrador ecológico de pasta fresca artesanal SIN GLUTEN.

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Mantequilla ecológica.
Mortero de pistachos.
Raviolón de huevo con shiitake y queso cabrales.
Cappellacci en proceso
Yema de huevo ecológico.
María trabajando la pasta fresca.
Mezclando huevo a las harinas.
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Raviolones de shiitake y tomates secos.
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Cultivo de shiitake en el bosque.
Recolectando shiitake.
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